Pastel de Chocolate y Calabacita
Este pastel de chocolate y Calabacita (calabacín) es simplemente increíble. Una explosión de chocolate con cada bocado.
Ingredients
- ½ taza Mantequilla derretida
- ½ taza cacao en polvo sin azúcar
- 1¼ tazas Harina multiusos
- 1 cdita. Polvo para hornear (royal)
- 1 cdita. canela molida
- ¼ cdita. sal
- 1 taza azúcar
- 1 Huevo grande
- 1 Yema de huevo
- 1 cdita. esencia de vainilla
- 2 tazas calabacita (calabacin) rallado
- ⅔ taza Chispas de chocolate semi-amargas
- hojuelas de sal
- mantequilla y cacao extra
Instructions
- Precalentar el horno a 350°F/175°C
- Tamizar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón y mezclar bien [ingredientes secos]
- En otro tazón bata el azúcar, el huevo y la yema de huevo hasta que estén cremosos [ingredientes líquidos]
- Agregue la mantequilla derretida y el extracto de vainilla al tazón con los ingredientes líquidos y mezcle bien. Agregar la calabacita rallada y mezclar bien.
- Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes líquidos y mezcle bien.
- Agregue las chispas de chocolate a la mezcla y revuelva con una cuchara o un tenedor.
- Butter a cake pan and add a tbsp of cocoa powder. Shake the cocoa powder around the cake pan until its fully covered
- Pour the dough into the cake pan and bake it for 50min
- After the cake is baked let it cool for 10min on the counter. Then take it out of the form and sprinkle flaky sea salt on the cake